Este restaurante es el buque insignia de los establecimientos dirigidos por el maestro Martín Berasategui, el chef que atesora doce Estrellas Michelin entre todos los establecimientos que dirige. Tres de esas Estrellas, junto con tres Soles Repsol, iluminan desde hace años el Restaurante Martín Berasategui, de Lasarte-Oria. Rodeado de naturaleza, este templo gastronómico y su cocina innovadora, imaginativa y enraizada en el entorno, y acompañada por una excelente bodega, es puesta en escena por un equipo joven y profesional. Referente en la gastronomía mundial, la visita supone una experiencia inimaginable primero e inolvidable después.