Estrellas Michelin
Soles Repsol
Amelia
Amelia by Paulo Airaudo jatetxeak bi Michelin izar ditu eta esperientzia gastronomiko paregabea eskaintzen du Donostian. Haren abangoardiako sukaldaritzaren oinarrian sasoiko produktuak daude, kontu handiz aukeratutakoak. Tradizioari eusten diote, baina ikuspegi berritzaile batez. Leku dotore eta intimo horretan, bisitariek sukaldaritza-bidaia aparta egiten dute; izan ere, sukaldean, sormena eta teknika uztartuz, produktuen purutasuna eta zaporea nabarmentzen dituzte.